skip to Main Content
Verkoop

Steenberg Chardonnay Sphynx 75cl

Steenberg Chardonnay Sphynx

In 1682 werd het werkelijk schitterende Steenberg opgericht door de Duitse immigrante Carharina Ras. In 1688 werd zij de eerste vrouw die in Afrika eigenaar werd van een wijndomein. Destijds heette het wijndomein: Swaaneweide. Vernoemd naar de vele, ook vandaag de dag nog, aanwezige Spoorwiekganzen. Het landgoed is gelegen in het beeldschone Constantia Vallei, op ...

Vanaf
(Bij min 6 flessen)
13,49

Steenberg Chardonnay Sphynx

In 1682 werd het werkelijk schitterende Steenberg opgericht door de Duitse immigrante Carharina Ras. In 1688 werd zij de eerste vrouw die in Afrika eigenaar werd van een wijndomein. Destijds heette het wijndomein: Swaaneweide. Vernoemd naar de vele, ook vandaag de dag nog, aanwezige Spoorwiekganzen. Het landgoed is gelegen in het beeldschone Constantia Vallei, op zo'n 20 minuten van Kaapstad. Naast het hypermoderne wijnbedrijf bevinden zich hier ook nog een 5 sterren hotel, een bistro en één van de mooiste 18 holes golfbaan. Een super enthousiast team met veel knowhow produceren jaar in jaar uit superbe wijnen. Na vele investeringen in klimaat- en bodemanalyses werd er een compleet nieuw herplantings programma opgesteld om dit mogelijk te maken. De filosofie van het wijndomein Steenberg is dat "de wijnen groeien in de wijngaard en worden verzorgd in het wijnbedrijf". De Chardonnay druiven, voor de productie van Steenberg Chardonnay Sphynx zijn afkomstig van verschillende, geselecteerde wijngaarden van Steenberg. De Chardonnay druiven uit de Robertson regio worden vergist op grote Frans eikenhouten vaten,. Die uit Darling vergisten met hun eigen natuurlijke gist op nieuwe, Frans eikenhouten barriques. Tot slot de vergisting van de Chardonnay druiven uit Elgin vindt plaats op gebruikte Frans eikenhouten vaten. Na de malolactische vergisting worden de jonge witte wijnen naar RVS tanks overgebracht, geblend en gebotteld.

Smaakprofiel

Uitnodigende aroma's van citrusfruit, kruidig, subtiele houttonen, fruitige smaakontwikkeling, fruit gedragen heerlijke lange afdronk

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 6-8ºC
  • Binnen 3-4 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Schaal- en schelpdieren
  • Gegrilde visgerechten
  • Gewokte groenten
  • Kalfsvlees
  • Zachte kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Spijs

, , , ,

Aantal

Per doos, Per fles

×Close search
Zoeken