skip to Main Content

Steenberg Catharina Red Blend Coastal Region 75cl

Steenberg Catharina Red Blend Coastal Region

In 1682 werd het werkelijk schitterende Steenberg opgericht door de Duitse immigrante Carharina Ras. In 1688 werd zij de eerste vrouw die in Afrika eigenaar werd van een wijndomein. Destijds heette het wijndomein: Swaaneweide. Vernoemd naar de vele, ook vandaag de dag nog, aanwezige Spoorwiekganzen. Het landgoed is gelegen in het beeldschone ...

29,99

1 op voorraad

Steenberg Catharina Red Blend Coastal Region

In 1682 werd het werkelijk schitterende Steenberg opgericht door de Duitse immigrante Carharina Ras. In 1688 werd zij de eerste vrouw die in Afrika eigenaar werd van een wijndomein. Destijds heette het wijndomein: Swaaneweide. Vernoemd naar de vele, ook vandaag de dag nog, aanwezige Spoorwiekganzen. Het landgoed is gelegen in het beeldschone Constantia Vallei, op zo'n 20 minuten van Kaapstad. Naast het hypermoderne wijnbedrijf bevinden zich hier ook nog een 5 sterren hotel, een bistro en één van de mooiste 18 holes golfbaan. Een super enthousiast team met veel knowhow produceren jaar in jaar uit superbe wijnen. Na vele investeringen in klimaat- en bodemanalyses werd er een compleet nieuw herplantings programma opgesteld om dit mogelijk te maken. De filosofie van het wijndomein Steenberg is dat "de wijnen groeien in de wijngaard en worden verzorgd in het wijnbedrijf". Voor productie van, Steenberg Catharina Red Blend Coastal Region, worden de druivenvariëteiten Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah afzonderlijk gevinifieerd. De druiven worden met de hand geplukt. Na het persen en de alcoholische gisting wordt de jonge wijn overgestoken op Franse eikenhouten barriques, waarvan 40% nieuw. Vijftien maanden later volgt de assemblage van de beste barriques en na een lichte filtering de botteling.

Smaakprofiel

Uitgesproken aroma's van zwart fruit, mokka, specerijen, smaakvolle fruitige ontwikkeling, complex, evenwichtig met zachte tannines

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 6-8 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Gegrilde lamskoteletjes
  • Stoofschotels
  • Gevogelte
  • Rijpe harde kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

, ,

Spijs

, , ,

×Close search
Zoeken