skip to Main Content

Stark Condé Pinot Noir Elgin Postcard Series 75cl

Stark Condé Pinot Noir Elgin Postcard Series

José Condé, één van de drie vennoten van het ultra moderne wijndomein MAN Family Wines, heeft zichzelf ten doel gesteld om vanuit een duurzaam perspectief kwaliteitswijnen te maken. In 1997 verhuisde Jose Condé vanuit Amerika naar Zuid-Afrika omdat zijn vrouw terug wilde naar haar geboorteland. Met de eerste vier barriques Cabernet Sauvignon die Jose Condé in 1998 vinifieerde werd Stark-Condé niet alleen ...

Vanaf
(Bij min 6 flessen)
11,69

Stark Condé Pinot Noir Elgin Postcard Series

José Condé, één van de drie vennoten van het ultra moderne wijndomein MAN Family Wines, heeft zichzelf ten doel gesteld om vanuit een duurzaam perspectief kwaliteitswijnen te maken. In 1997 verhuisde Jose Condé vanuit Amerika naar Zuid-Afrika omdat zijn vrouw terug wilde naar haar geboorteland. Met de eerste vier barriques Cabernet Sauvignon die Jose Condé in 1998 vinifieerde werd Stark-Condé niet alleen een feit als wijnbedrijf maar ook kreeg hij met deze eerste rode wijn meteen van de toonaangevende Zuid-Afrika wijnkenner John Platter de hoogst mogelijke notering van vijf sterren! De eerste van een lange reeks. Naast de Stark-Condé Wines produceert men de Three Pines, de Field Blend en de Postcard Series. Een reeks van betaalbare kwalitatieve mono cépage wijnen. De Pinot Noir druiven, voor de productie van Stark Condé Pinot Noir Elgin Postcard Series, worden aangekocht in het district Elgin dat in de Cape South regio ligt. Nadat de zeer streng geselecteerde Pinot Noir druiven naar de vinificatieruimte in Oude Nektar in de Jonkers Valley zijn getransporteerd ondergaat het fruit een koude inweking gedurende 2 dagen. De temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks. Hierna wordt de jonge rode wijn deels overgestoken op schone RVS-tanks en deels op Frans eikenhouten barriques (10% nieuw). Na ruim 12 maanden volgt de assemblage van de wijn en wordt deze na een lichte filtering gebotteld.

Smaakprofiel

Aroma's van aardbeien en rode rijpe kersen, smaakvol met tonen van rijp klein rood fruit, specerijen, zachte tannines met een frisse finale

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 15-17ºC
  • Binnen 6-8 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Barbecue
  • Kip uit de oven
  • Eendenborst
  • Vederwild
  • Gerijpte kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Spijs

, , ,

Aantal

Per doos, Per fles

×Close search
Zoeken