skip to Main Content

Stark Condé Cabernet Sauvignon Postcard Series 75cl

11,99

11,99

Stark Condé Cabernet Sauvignon Postcard Series

José Condé, één van de drie vennoten van het ultra moderne wijndomein MAN Family Wines, heeft zichzelf ten doel gesteld om vanuit een duurzaam perspectief kwaliteitswijnen te maken. In 1997 verhuisde Jose Condé vanuit Amerika naar Zuid-Afrika omdat zijn vrouw terug wilde naar haar geboorteland. Met de eerste vier barriques Cabernet Sauvignon ...

Stark Condé Cabernet Sauvignon Postcard Series

José Condé, één van de drie vennoten van het ultra moderne wijndomein MAN Family Wines, heeft zichzelf ten doel gesteld om vanuit een duurzaam perspectief kwaliteitswijnen te maken. In 1997 verhuisde Jose Condé vanuit Amerika naar Zuid-Afrika omdat zijn vrouw terug wilde naar haar geboorteland. Met de eerste vier barriques Cabernet Sauvignon die Jose Condé in 1998 vinifieerde werd Stark-Condé niet alleen een feit als wijnbedrijf maar ook kreeg hij met deze eerste rode wijn meteen van de toonaangevende Zuid-Afrika wijnkenner John Platter de hoogst mogelijke notering van vijf sterren! De eerste van een lange reeks. Naast de Stark-Condé Wines produceert men de Three Pines, de Field Blend en de Postcard Series. Een reeks van betaalbare kwalitatieve mono cépage wijnen. De Cabernet Sauvignon druiven, voor de productie van Stark Condé Cabernet Sauvignon Postcard Series, worden aangekocht uit de Bottelary Hills en Jonkershoek Valley in de Stellenbosch regio en Agter-Paarl in de Paarl regio. De temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks. Hierna wordt de jonge rode wijn deels overgestoken op schone RVS-tanks en deels op Frans eikenhouten barriques. Na ruim 12 maanden volgt de assemblage van de wijn en wordt deze na een lichte filtering gebotteld.

Smaakprofiel

Aroma's van zwarte bessen en vanille, smaakvolle ontwikkeling, mondvullend met een rijpe tannines en zachte zuren in de afdronk

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 6-8 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Barbecue
  • Gegrilde lamsbout
  • Stoofpot van wild zwijn
  • Vederwild
  • Gerijpte harde kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Lekker bij

, , , ,

×Close search
Zoeken