skip to Main Content

Schug Winery Chardonnay Carneros 75cl

Schug Winery Chardonnay Carneros

De Duitser,  Walter Schug, was de eerste wijnmaker van Joseph Phelps Vineyards, in de Napa Valley Californië. Walter was in de jaren '70 en '80 verantwoordelijk voor de productie van de legendarische 'Insignia' wijnen. In 1989 kochten Walter en Getrud 20 hectaren in het koelere gedeelte van de Sonoma County (Sonoma Coast AVA/Carneros), en gingen ...

32,49

2 op voorraad (kan nabesteld worden)

Schug Winery Chardonnay Carneros

De Duitser, Walter Schug, was de eerste wijnmaker van Joseph Phelps Vineyards, in de Napa Valley Californië. Walter was in de jaren '70 en '80 verantwoordelijk voor de productie van de legendarische 'Insignia' wijnen. In 1989 kochten Walter en Getrud 20 hectaren in het koelere gedeelte van de Sonoma County (Sonoma Coast AVA/Carneros), en gingen wijnen produceren onder hun eigen familienaam. Walter en Gertrud kregen in de loop de jaren 2 dochters en 1 zoon. Na het overlijden van hun beide ouders Walter (2015) en Gertrud (2007) hebben de kinderen het schitterend wijndomein overgenomen. Vol trots en respect gaan zij door op de ingeslagen weg. Ze maken gebruik van de nieuwste technologieën maar met respect voor de lokale tradities. Bij Schug Winery worden geen 'blockbusters' chardonnay geproduceerd. Voor de productie van Schug Winery Chardonnay Carneros worden de chardonnay druiven volledig rijp geoogst. De vinificatie vindt plaats volgens het klassieke Europees voorbeeld. Na de alcoholische vergisting op Frans eikenhouten barriques rijpt de jonge Californische witte wijn nog 9 maanden na op de "lies" in dezelfde barriques.

Smaakprofiel

Rijpe aroma's van tropisch fruit, specerijen, citrusfruit, evenwichtig, complex met een zuivere lange afdronk

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 10-12ºC
  • Binnen 4-5 na de oogst

Lekker bij

  • Pasta gerechten
  • Gevogelte
  • Kalfsvlees
  • Coquilles
  • Schaal-en schelpdieren
  • Roomkazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Spijs

, , , ,

×Close search
Zoeken