skip to Main Content

Sandrone Barolo ‘Le Vigne’ DOCG 2011 75CL

119,99

1 op voorraad

119,99

Sandrone Barolo 'Le Vigne' DOCG 2011

Het verleden van dit Italiaans wijndomein wordt vertegenwoordigd door de ervaring en de filosofie van Luciano Sandrone. Dochter Barbara en zoon Luca zetten op dezelfde gepassioneerde wijze dit internationaal gewaardeerde wijndomein van hun vader voort. Ook de kleinkinderen van Luciano krijgen de liefde en passie voor het wijnvak al met de paplepel ...

Sandrone Barolo 'Le Vigne' DOCG 2011

Het verleden van dit Italiaans wijndomein wordt vertegenwoordigd door de ervaring en de filosofie van Luciano Sandrone. Dochter Barbara en zoon Luca zetten op dezelfde gepassioneerde wijze dit internationaal gewaardeerde wijndomein van hun vader voort. Ook de kleinkinderen van Luciano krijgen de liefde en passie voor het wijnvak al met de paplepel ingegoten. Luciano Sandrone is sinds de eerste oogst in 1978 tot eenzame hoogte gestegen. Zijn Barolo wijnen behoren tot een select gezelschap van flessen waar jaarlijks om gevochten wordt. De Piemonte is een tot de verbeelding sprekend wijngebied in Italië. Vrij vertaald betekent Piemonte ‘aan de voet van de bergen’, wat ook zo is. Vanuit een groot deel van de regio zijn de altijd witte toppen van de Alpen goed zichtbaar. Deze regio brengt onder andere ‘de wijn van koningen, de koning van wijnen’ voort, namelijk Barolo. Piemonte ligt in het noordwesten van Italië, tegen de Franse grens aan, ten zuiden van Turijn. De Alpen vormen in het zuid(westen) en iets verder noordelijk een alles bepalende grens voor het gebied. Iets ten zuiden van de regio doemt al snel de Middellandse Zee op. De regio zelf is prachtig glooiend. Geen meter is vlak (officieel is minder dan 5% van de regio als vlak bestempeld) en iedere heuvel lijkt weer net anders dan de volgende te zijn. Voor de productie van Sandrone Barolo 'Le Vigne' DOCG 2011 worden de Nebbiolo druiven van elk van de vier wijngaarden worden apart gevinifieerd. De inweking duurt 9-10 dagen in temperatuur gecontroleerde RVS tanks, de alcoholische gisting 28 dagen. De malolactische gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten met een inhoud van 500 liter. In dezelfde vaten volgt een opvoeding van 18 maanden. De assemblage van de diverse cuvées vindt plaats in de zomer van het tweede opvoedingsjaar. Na het bottelen rust de wijn nog 18 maanden op fles voor het verkocht mag worden. De 'Le Vigne' en 'Cannubi Boschis' Barolo worden geprezen door de internationale wijnpers. Zowel Robert Parker (90-93 PP) als Wine Spectator (90-91) zijn lyrisch over deze twee topwijnen van Luciano Sandrone!

Smaakprofiel

Indrukwekkende neus met een scala aan florale en rijp fruitige aroma's ondersteund door goed geïntegreerde houttonen, elegant, evenwichtig met goed versmolten tannines en een aanhoudende finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 18-25 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Stevige pastagerechten
  • Truffel
  • Gebraden rundvlees
  • Vederwild
  • Wildgerechten
  • Lamsbout uit de oven
  • Rijpe harde smaakvolle kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Lekker bij

, , , , , ,

×Close search
Zoeken