skip to Main Content

Sandrone Barbera d’Alba DOC

28,99

Uitverkocht

Sandrone Barbera d'Alba DOC

De Piemonte is een tot de verbeelding sprekend wijngebied in Italië. Vrij vertaald betekent Piemonte ‘aan de voet van de bergen’, wat ook zo is. Vanuit een groot deel van de regio zijn de altijd witte toppen van de Alpen goed zichtbaar. Piemonte ligt in het noordwesten van Italië, tegen de Franse grens aan, ten ...

Sandrone Barbera d'Alba DOC

De Piemonte is een tot de verbeelding sprekend wijngebied in Italië. Vrij vertaald betekent Piemonte ‘aan de voet van de bergen’, wat ook zo is. Vanuit een groot deel van de regio zijn de altijd witte toppen van de Alpen goed zichtbaar. Piemonte ligt in het noordwesten van Italië, tegen de Franse grens aan, ten zuiden van Turijn. De Alpen vormen in het zuid(westen) en iets verder noordelijk een alles bepalende grens voor het gebied. Iets ten zuiden van de regio doemt al snel de Middellandse Zee op. De regio zelf is prachtig glooiend. Geen meter is vlak (officieel is minder dan 5% van de regio als vlak bestempeld) en iedere heuvel lijkt weer net anders dan de volgende te zijn. Luciano Sandrone is sinds de eerste oogst in 1978 tot eenzame hoogte gestegen. Zijn wijnen uit het topsegment behoren tot een select gezelschap van flessen waar jaarlijks om gevochten wordt. Maar ook in de prijsklasse daaronder maakt hij wijnen van hoog niveau. Zo ook deze Sandrone Barbera d'Alba DOC. De Barbera druiven voor de productie van deze Barbera d'Alba van Sandrone worden handmatig geoogst en komen van diverse wijngaarden. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. Na de oogst worden de Barbera druiven van de diverse wijngaarden apart gevinifeerd. De inweking duurt 9 dagen en vindt plaats op RVS tanks. Hierna start de alcoholische fermentatie (gemiddeld 28 dagen lang). De malolactische gisting vindt plaats in 500 liter vaten van Frans eikenhout. Een opvoeding van 12 maanden op dezelfde vaten  wordt gevolgd door de assemblage van de diverse cuvées. Na de botteling rust de jonge Italiaanse rode wijn nog 9 maanden op fles.

Smaakprofiel

Rijke, fruitige neus, volle krachtige smaak, uitstekend in evenwicht, geïntegreerde tannines, complex, plakkend en fluwelig zacht met fruitige finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 10-15 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Gemengde schotels van vleeswaren
  • Pastagerechten
  • Vederwild
  • Rood vlees
  • Lamsbout uit de oven
  • Rijpe (half)harde kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Lekker bij

, , , ,

Andere suggesties…

×Close search
Zoeken