skip to Main Content
Verkoop

San Marzano Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta 75CL

San Marzano Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta

Cantine San Marzano is in 1962 opgericht toen 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten gingen bundelen. San Marzano ligt in het zuiden van Italië in het wijnbouwgebied Apulië. In het hart van de veelgeprezen DOC Primitivo di Manduria. Momenteel is deze coöperatie gegroeid tot 1200 telers uit Apulië en Sicilië. ...

Vanaf
(Bij min 6 flessen)
19,79

San Marzano Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta

Cantine San Marzano is in 1962 opgericht toen 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten gingen bundelen. San Marzano ligt in het zuiden van Italië in het wijnbouwgebied Apulië. In het hart van de veelgeprezen DOC Primitivo di Manduria. Momenteel is deze coöperatie gegroeid tot 1200 telers uit Apulië en Sicilië. Hier wordt sinds het begin gebruik gemaakt van de nieuwste wijn technologieën zonder de zeer oude wijntradities uit Apulië geweld aan te doen. Het doel van San Marzano is om met heel veel liefde en passie toegankelijke en betaalbare wijnen te produceren voor iedere wijnliefhebber. De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze karakteristieke bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van deze en de overige premium wijnen van San Marzano. Voor de productie van San Marzano Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta worden de Primitivo en Negroamaro druiven , nadat ze handmatig zijn geplukt, ontsteeld en gekneusd. Een schilinweking en een alcoholische fermentatie volgt. De malolactische gisting vindt plaats in RVS tanks. Hierna rijpt de San Marzano Cinquanta gedurende 12 maanden na op Frans eikenhouten barriques.

Smaakprofiel

Intense en complexe aroma's van pruimen, bessenjam, specerijen, intense aanzet in de mond, rijk en zacht met een lange aanhoudende fruitige finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18º C
  • Binnen 5-7 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Gebraden rood vlees
  • Vederwild
  • Gevogelte
  • Wild
  • Pastagerechten
  • Risotto
  • Pecorino kaas

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

,

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

,

Spijs

, , , , , ,

Aantal

Per doos, Per fles

×Close search
Zoeken