skip to Main Content

Pieropan Soave Classico DOC 35CL

9,99

Pieropan Soave Classico DOC

Sinds 1880 is in het hart van het historisch stadje Soave het familiebedrijf Pieropan gevestigd. Vier generaties zorgde ieder op hun eigen unieke manier voor de indrukwekkende geschiedenis van dit Italiaans wijndomein. Ieder in hun eigen tijd en op hun eigen gepassioneerde manier. Met meer dan 40 wijnoogsten ervaring was Leonildo Pieropan (2018) een ...

Pieropan Soave Classico DOC

Sinds 1880 is in het hart van het historisch stadje Soave het familiebedrijf Pieropan gevestigd. Vier generaties zorgde ieder op hun eigen unieke manier voor de indrukwekkende geschiedenis van dit Italiaans wijndomein. Ieder in hun eigen tijd en op hun eigen gepassioneerde manier. Met meer dan 40 wijnoogsten ervaring was Leonildo Pieropan (2018) een absolute grootheid in Soave. Hij wordt gezien als ‘the Godfather’ van deze Italiaanse wijnstreek. Sinds zijn overlijden op 13 april 2018 zetten zijn zonen Andrea en Dario de lange geschiedenis van dit wijndomein met evenveel passie voort. Geholpen door de enorme kennis van hun vader die met de paplepel werd ingegoten. De Garganega en de Trebbiano di Soave druiven voor de productie van Pieropan Soave Classico DOC komen uit de heuvels van hart van het Soave Classico gebied. De druiven worden in meerdere series met de hand geplukt. Dit om steeds de perfect rijpe druiven te kunnen oogsten. De vergisting vindt plaats in RVS tanks. De jonge Italiaanse witte wijn krijgt voldoende tijd om zich te ontwikkelen. In de lente na de oogst wordt de jonge wijn gefilterd en gebotteld. Na nog 2 maanden rust op de fles is de wijn klaar voor verkoop.

Smaakprofiel

Delicate neus met nuances van amandelen, rijke en complexe fruittonen, goed in balans, verfrissend zuur met extra lange afdronk.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 10-12°C
  • Binnen 2-4 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Asperges
  • Coquilles
  • Vis
  • Schaal- en schelpdieren
  • Pastagerechten

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

,

Lekker bij

, , , ,

×Close search
Zoeken