skip to Main Content

1 op voorraad

Negretti Barolo Bricco Ambrogio DOCG 75CL

49,99

Negretti Barolo Bricco Ambrogio DOCG

Het Noord Italiaanse wijnbouwgebied Piëmonte wordt, samen met Toscane, beschouwd als de beste wijnstreek in Italië. Dit uit zich vooral in het aantal DOC(G)'s die dit wijnbouwgebied voortbrengt. Het familie bedrijf Negretti omvat in totaal 13 hectare wijngaarden in Piëmonte in La Morra,  Monforte d'Alba en Roddi. Eigenaar Gian Alfonso produceert hier, samen met zijn broer, ...

Negretti Barolo Bricco Ambrogio DOCG

Het Noord Italiaanse wijnbouwgebied Piëmonte wordt, samen met Toscane, beschouwd als de beste wijnstreek in Italië. Dit uit zich vooral in het aantal DOC(G)'s die dit wijnbouwgebied voortbrengt. Het familie bedrijf Negretti omvat in totaal 13 hectare wijngaarden in Piëmonte in La Morra, Monforte d'Alba en Roddi. Eigenaar Gian Alfonso produceert hier, samen met zijn broer, rode (biologische) wijnen die uitsluitend van eigen geteelde druiven komen. 'Respect voor de wijngaard en haar omgeving' is het motto van de familie. Men is er van overtuigd dat de wijn in de wijngaard wordt gemaakt en niet in de kelder... De Nebbiolo druiven, voor de productie van Negretti Barolo Bricco Ambrogio DOCG, worden volledig rijp met de hand geoogst. De Bricco Ambrogio wijngaard is gelegen in de Roddi Cru. De wijnstokken van deze wijngaard zijn gemiddeld 70 jaar oud. Eenmaal in de kelders van Negretti krijgt het jonge sap een alcoholische gisting op RVS tanks. Deze jonge Italiaanse rode wijn ondergaat een rijpingperiode van 24 maanden op eikenhouten vaten. Hierna rust de Negretti Barolo Bricco Ambrogio nog 18 maanden op RVS tanks! Sinds de oogst van 2018 zijn alle wijnen van Negretti biologisch gecertificeerd! De prijzenkast van de Negretti wijnen toont de internationale waardering voor hun geweldige Barolo wijnen.

Smaakprofiel

Aroma's van zwart fruit, kersen, bramen, kruidig, aardse tonen, leer en teer, tabak, geconcentreerde, complexe, krachtige en volle smaak met een aanhoudende zuivere finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 20-25 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Diverse soorten rijpe oude kazen
  • Wild
  • Vederwild
  • Gebraden rood vlees
  • Lamsbout uit de oven
  • Gevogelte

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Lekker bij

, , , , ,

×Close search
Zoeken