skip to Main Content

2 op voorraad

Negretti Barolo DOCG 75CL

38,99

Negretti Barolo DOCG

Het Noord Italiaanse wijnbouwgebied Piëmonte wordt, samen met Toscane, beschouwd als de beste wijnstreek in Italië. Dit uit zich vooral in het aantal DOC(G)'s die dit wijnbouwgebied voortbrengt. Het familie bedrijf Negretti omvat in totaal 13 hectare wijngaarden in Piëmonte in La Morra,  Monforte d'Alba en Roddi. Eigenaar Gian Alfonso produceert hier, samen met zijn broer, rode (biologische) ...

Negretti Barolo DOCG

Het Noord Italiaanse wijnbouwgebied Piëmonte wordt, samen met Toscane, beschouwd als de beste wijnstreek in Italië. Dit uit zich vooral in het aantal DOC(G)'s die dit wijnbouwgebied voortbrengt. Het familie bedrijf Negretti omvat in totaal 13 hectare wijngaarden in Piëmonte in La Morra, Monforte d'Alba en Roddi. Eigenaar Gian Alfonso produceert hier, samen met zijn broer, rode (biologische) wijnen die uitsluitend van eigen geteelde druiven komen. 'Respect voor de wijngaard en haar omgeving' is het motto van de familie. Men is er van overtuigd dat de wijn in de wijngaard wordt gemaakt en niet in de kelder... De Nebbiolo druiven, voor de productie van Negretti Barolo DOCG, worden volledig rijp met de hand geoogst. De wijngaarden zijn gelegen op de heuvels van La Morra (350 meter boven de zeespiegel). Hier voelt de Nebbiolo druif zich echt thuis en dat proef je!  Eenmaal in de kelders van Negretti ondergaat het jonge sap een alcoholische gisting op RVS tanks. Hierna wordt deze jonge Italiaanse rode wijn 24 maanden op eikenhouten vaten gelagerd. Na stabilisatie en botteling rust de Negretti Barolo nog 12 maanden op fles! Sinds de oogst van 2018 zijn alle wijnen van Negretti biologisch gecertificeerd! De prijzenkast van de Negretti wijnen toont de internationale waardering voor hun geweldige Barolo wijnen.

Smaakprofiel

Fruitig, aroma's van frambozen en bessen, kruiden en specerijen, bloemen, leer, tabak, complexe en volle smaakontwikkeling met een stevige afdronk.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 10-15 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Diverse soorten oude kazen
  • Wild
  • Vederwild
  • Rood vlees
  • Lamsbout uit de oven
  • Gevogelte

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Lekker bij

, , , , ,

×Close search
Zoeken