skip to Main Content

Müller-Catoir Haardt Riesling BIO Pfalz 75cl

20,99

20,99

Müller-Catoir Haardt Riesling BIO Pfalz

In het wijnbouwgebied Pfalz aan de rand van het Pfälzerwald is het kasteel van het pittoreske wijndorpje Haardt gelegen. Het werkelijk schitterend kasteel is al van veraf te zien. Haardt is één van de negen wijndorpen van Neustadt an der Weinstrasse. Sinds 1744 is het wijndomein Müller-Catoir een familiebedrijf. De negende generatie volgt ...

Müller-Catoir Haardt Riesling BIO Pfalz

In het wijnbouwgebied Pfalz aan de rand van het Pfälzerwald is het kasteel van het pittoreske wijndorpje Haardt gelegen. Het werkelijk schitterend kasteel is al van veraf te zien. Haardt is één van de negen wijndorpen van Neustadt an der Weinstrasse. Sinds 1744 is het wijndomein Müller-Catoir een familiebedrijf. De negende generatie volgt de nieuwste ontwikkelingen op de voet en staat open voor nieuwe methodes zonder de oude familie tradities te verloochenen. Men besteedt hier heel veel tijd en energie in de wijngaard. "In de wijngaard wordt de wijn gemaakt", volgens de huidige eigenaar Philipp David Catoi. "Wij helpen alleen maar en laten de natuur zijn gang gaan". Alle wijnen van het wijndomein Müller-Catoir komen van eigen wijngaarden. Men werkt hier dus niet met zogenaamde contract telers. De wijngaarden voor de voor de productie van Müller-Catoir Haardt Riesling BIO Pfalz zijn gelegen in Haardt. De leeftijd van de wijnstokken varieert van 7 tot 40 jaar oud. In de wijngaarden vindt er een zeer strenge selectie plaats. Alleen de allerbeste Riesling druiven zijn goed genoeg voor deze Duitse witte wijn. Na de temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting volgt een zeer langzame en zorgvuldige rijping in de kelders, waarbij zolang mogelijk wordt gewacht met bottelen.

Smaakprofiel

Zuivere aroma's van gele vruchten zoals abrikozen en rijpe perziken, mineralig, hint van noten, smaakvol met een minerale ondertoon

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 8-10ºC
  • Binnen 5-7 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Visgerechten
  • Schaal- en Schelpdieren
  • Rijpe romige kazen
  • Varkensvlees

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Druivensoort

Lekker bij

, , ,

Productiemethode

×Close search
Zoeken