skip to Main Content
Verkoop

Montenidoli La Vernaccia Tradizionale di San Gimignano 75CL

Montenidoli La Vernaccia Tradizionale di San Gimignano

De wijngaarden van Montenidoli  liggen op de westelijke flanken van de heuvel Montenidoli in Toscane, vlakbij het wereldberoemde dorpje San Gimignano. De wijngaarden liggen gericht op het oosten zodat de druiven in de ochtend samen met de zon opstaan. Alle druiven voor de (biologische) productie van de wijnen van Montenidoli komen ...

Vanaf
(Bij min 6 flessen)
17,09

Montenidoli La Vernaccia Tradizionale di San Gimignano

De wijngaarden van Montenidoli  liggen op de westelijke flanken van de heuvel Montenidoli in Toscane, vlakbij het wereldberoemde dorpje San Gimignano. De wijngaarden liggen gericht op het oosten zodat de druiven in de ochtend samen met de zon opstaan. Alle druiven voor de (biologische) productie van de wijnen van Montenidoli komen van eigen wijngaarden. Met gepaste trots wordt dit ook op het etiket vermeld, namelijk: sono Montenidoli. De wijngaarden van Montenidoli hebben nog nooit chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gekend. De gehele vegatieve cyclus van de wijnranken wordt door Elisabetha Fagiuol uiterst nauwkeurig gevolgd. Voor de productie van Montenidoli La Vernaccia Tradizionale di San Gimignano worden alleen de volrijpe Vernaccia druiven met de hand geoogst. Na aankomst in de kelders ondergaat het sap de alcoholische gisting in RVS tanks. De temperatuur van zowel de alcoholische als de malolactische gisting worden permanent in de gaten gehouden. Om de jonge wijnen te stabiliseren worden alle witte wijnen van Montenidoli minstens 2 maanden op fles bewaard voordat ze de markt op gaan. Al de wijnen van Montenidoli genieten binnen en buiten Italië grote faam.

Smaakprofiel

Fris, elegant, kruidig, mineralig, aromatisch, karakteristieke smaakontwikkeling met een fijne mineralige finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 10-12ºC
  • Binnen 2-4 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Schaal- en schelpdieren
  • Sushi
  • Vegetarische gerechten
  • Asperges
  • Vis

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

,

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Spijs

, , , ,

Aantal

Per doos, Per fles

×Close search
Zoeken