skip to Main Content
Verkoop

Fred Loimer Loïs Grüner Veltliner Niederösterreich 75cl

Fred Loimer Loïs Grüner Veltliner Niederösterreich

Fred Loimer is meerdere malen uitgeroepen tot de beste wijnmaker van Oostenrijk. Fred is een zeer getalenteerde (bio) dynamische solist in de Oostenrijkse wijnbouw. Hij bezit in totaal 40 hectaren wijngaarden, waaronder de allerbeste percelen rond het kleine Oostenrijkse stadje Langenlois. Maar liefst 13 single vineyards met ieder hun eigen unieke microklimaat ...

Vanaf
(Bij min 6 flessen)
12,59

Fred Loimer Loïs Grüner Veltliner Niederösterreich

Fred Loimer is meerdere malen uitgeroepen tot de beste wijnmaker van Oostenrijk. Fred is een zeer getalenteerde (bio) dynamische solist in de Oostenrijkse wijnbouw. Hij bezit in totaal 40 hectaren wijngaarden, waaronder de allerbeste percelen rond het kleine Oostenrijkse stadje Langenlois. Maar liefst 13 single vineyards met ieder hun eigen unieke microklimaat zorgen voor een grote verscheidenheid aan wijntypes. Men werkt hier sinds 2005, zowel in de wijngaarden als in de kelders, volledig biodynamisch. In de wijngaarden is Fred Loimer een veeleisende perfectionist. Na een selectieve, handmatige oogst van de Grüner Veltliner druiven (voor de productie van Fred Loimer Loïs Grüner Veltliner Niederösterreich) ondergaat het fruit een inweektijd van 4 uur. Dit om zo meer aroma's en smaakstoffen voor de wijn te kunnen bemachtigen. Na de alcoholische vergisting ondergaat de jonge Oostenrijkse witte wijn nog een rijping van 4 maanden in RVS tanks op zijn eigen 'lies'. Hierna wordt de jonge wijn gebotteld.

Smaakprofiel

Intense geuren van peer en groene appel, lichte kruidigheid, specerijen en limoen, zuivere smaakontwikkeling, finale met levendige zuren.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 8-10ºC
  • Binnen 3-5 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Salades
  • Asperges
  • Pastagerechten
  • Kalfsvlees
  • Gevogelte
  • Wienerschnitzel
  • Milde schimmelkazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Spijs

, , , , , ,

Aantal

Per doos, Per fles

×Close search
Zoeken