skip to Main Content

Dönnhoff Oberhauser Leistenberg Kabinett 2021

24,99

Uitverkocht

Dönnhoff Oberhauser Leistenberg Kabinett 2021

Ontdek de betoverende Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett, een emblematische Riesling-wijn uit de schilderachtige Duitse wijnstreek Nahe. De meesterlijke hand van het gerenommeerde wijnhuis Dönnhoff creëert deze wonderlijke wijn uit de prachtige Leistenberg-wijngaard in Oberhausen. Deze Kabinett biedt een zintuiglijke reis als geen ander. De "Kabinett" aanduiding is een baken van Duitse wijnkwaliteit. Alleen ...

Dönnhoff Oberhauser Leistenberg Kabinett 2021

Ontdek de betoverende Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett, een emblematische Riesling-wijn uit de schilderachtige Duitse wijnstreek Nahe. De meesterlijke hand van het gerenommeerde wijnhuis Dönnhoff creëert deze wonderlijke wijn uit de prachtige Leistenberg-wijngaard in Oberhausen. Deze Kabinett biedt een zintuiglijke reis als geen ander. De "Kabinett" aanduiding is een baken van Duitse wijnkwaliteit. Alleen gereserveerd voor de meest voortreffelijke wijnen uit de Rheingau, Pfalz, Mosel en Nahe regio's. Voor de productie van Kabinett wijnen maakt men gebruik van perfect gerijpte druiven die een kenmerkend bescheiden alcoholpercentage hebben. Een Kabinett-wijn moet voldoen aan strenge kwaliteitseisen, waaronder een minimum suikergehalte en een natuurlijke fermentatie met wilde gisten. Dönnhoff - Oberhäuser Leistenberg Kabinett belichaamt deze normen en blijft een schitterend voorbeeld van Duitse wijnkunst.

Smaakimpressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit

Een alcoholpercentage van 9,5%. Helder licht geel groen van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik, abrikoos en duidelijk mineralig. In het smaakpalet tonen van gekonfijte citroen, geel steenfruit en iets van kweepeer. Die gaan gepaard met een licht ziltige en lange afdronk. Met een duidelijk restzoet en een fraaie preciese en ragfijne zuren. Serveren: 9 tot 12°C. Bewaren: tot 15 jaar na de oogst In de beleving van de smaak, presenteert deze wijn zich als een heldere, lichtgele groene nectar. Aromatische notities van citrusfruit, sappige perzik, rijpe abrikoos en subtiel mineraal maken de neus tot een waar genot. Op de tong onthult de wijn tinten van gekonfijte citroen, geel steenfruit en hints van kweepeer. Verpakt in een licht ziltige structuur. De afdronk is buitengewoon lang, met een zachte zoetheid en prachtig gedefinieerde, delicate zuren. Hun lichte, subtiele karakter en delicate aroma's maken ze ideaal als aperitief. Ook een prima begeleider van verfijnde gerechten zoals vis en gevogelte.

Vinficatie

De oogst geschiedt handmatig waarna een zeer strenge selectie plaatsvindt. In de vinificatiekelder volgt na persing een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten. Dit geschiedt op roestvrijstalen tanks. De jonge wijn rijpt nog na op zijn fijne lie voor extra diepgang. De Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett blijft een van de meest vereerde schatten uit de Nahe-streek. Men ziet deze wijn als een van de meest voortreffelijke Rieslings ter wereld. Voor de ware wijnliefhebber die op zoek is naar een wijn van ongekende kwaliteit, complexiteit, en een blijvende afdronk. Deze Kabinett is dan een onmisbare keuze.

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Druivensoort

Andere suggesties…

×Close search
Zoeken