skip to Main Content

Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d’Or 35CL

Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d'Or

In het schitterend Loire dal ligt Domaine des Baumard. Een klein adellijk landgoed uit de 17e eeuw. Sinds 1634 wordt hier al wijn gemaakt. In 1955, na de vernietigende invasie van de vraatzuchtige druifluis phylloxera, bracht Jean Baumard de wijnbouw terug op het domein. In de jaren 50 en 60 ...

11,49

6 op voorraad

Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d'Or

In het schitterend Loire dal ligt Domaine des Baumard. Een klein adellijk landgoed uit de 17e eeuw. Sinds 1634 wordt hier al wijn gemaakt. In 1955, na de vernietigende invasie van de vraatzuchtige druifluis phylloxera, bracht Jean Baumard de wijnbouw terug op het domein. In de jaren 50 en 60 breidde hij het domein uit met wijngaarden in Anjou, Quarts de Chaume en Savennières. In 1987 heeft Florent Baumard het domein overgenomen van zijn vader met maar één doel voor ogen: het combineren van de specifieke terroir karakteristieken met een uitstekende technische kennis en bekwaamheid. Voor deze klassieke cuvée wijn, Domaine des Baumard Coteaux du Layon Carte d'Or, worden de Chenin Blanc druiven met de hand geplukt. Alleen overrijpe en/of met botrytis gezegende druiven worden geoogst. Dit geschiedt in meerdere opeenvolgende plukbeurten. Na de pneumatische persing vindt de gisting plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks.

Smaakprofiel

Subtiele neus van peer, honing, op de tong zuiver en mondvullend met een uitstekend evenwicht tussen het zoet en het zuur

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 8-12ºC
  • Binnen 6-10 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Meloen en ham
  • Ganzenlever paté
  • Boerenkip
  • Vruchten taart
  • Niet te pikante blauwe schimmelkaas

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

Spijs

, , ,

×Close search
Zoeken