skip to Main Content

Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve 75CL

31,99

2 op voorraad

31,99

Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve

Bernard Defaix, de 4e generatie van een wijnboerenfamilie, begon in 1959 samen met zijn vrouw Monique met slechts 2 ha wijngaarden. Didier en Sylvain, de 5e generatie, beheren nu het domein, maar ‘pa’ Bernard geeft nog hier en daar nuttige adviezen. De wijngaarden van Domaine Defaix liggen op ...

Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve

Bernard Defaix, de 4e generatie van een wijnboerenfamilie, begon in 1959 samen met zijn vrouw Monique met slechts 2 ha wijngaarden. Didier en Sylvain, de 5e generatie, beheren nu het domein, maar ‘pa’ Bernard geeft nog hier en daar nuttige adviezen. De wijngaarden van Domaine Defaix liggen op glooiende heuvels gericht naar het westen. In de wijngaarden wordt uiteraard milieuvriendelijk gewerkt met gebruik makend van zoveel methodes uit de biologische wijnbouw. Voor de productie van de Domaine Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet Réserve gebruikt men de Chardonnay druiven van de oudste wijnranken (circa 55 jaar oud). Hier wordt milieuvriendelijk gewerkt met respect voor de natuur.

Smaakprofiel

Vol, intense beleving, complex, met 50% houtrijping.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 12-14°C
  • Binnen 8-10 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Zalm
  • Tarbot
  • Langoustines
  • Oosters
  • Escargots

Extra informatie

Land

Producent

Regio

Soort drank

Druivensoort

Bewaarcapaciteit

8,10

Lekker bij

, , , ,

Productiemethode

Serveertemperatuur

12,14

Smaakprofiel

complex, intens, met houtrijping, vol

Type

×Close search
Zoeken