skip to Main Content
Verkoop

Castello d’Alba Tinto Reserva DOC Douro 75CL

Castello d'Alba Tinto Reserva DOC Douro

Na veel omzwervingen over de hele wereld besloot Rui Roboredo Madeira om wijn te gaan produceren in zijn streek van afkomst, Douro. Tijdens zijn reizen heeft hij heel veel ervaring opgedaan en gezien hoe ieder wijnland (gebied) elk hun eigen cultuur hebben en een eigen manier van wijn maken. Rui kocht het Portugese wijndomein Castello d'Alba en besloot om natuurlijke kwaliteitswijnen te gaan produceren ...

12,99 11,69

Castello d'Alba Tinto Reserva DOC Douro

Na veel omzwervingen over de hele wereld besloot Rui Roboredo Madeira om wijn te gaan produceren in zijn streek van afkomst, Douro. Tijdens zijn reizen heeft hij heel veel ervaring opgedaan en gezien hoe ieder wijnland (gebied) elk hun eigen cultuur hebben en een eigen manier van wijn maken. Rui kocht het Portugese wijndomein Castello d'Alba en besloot om natuurlijke kwaliteitswijnen te gaan produceren die kenmerkend zijn voor deze regio met respect voor de natuur en haar omgeving. De wijngaarden van dit Portugees wijndomein liggen op zo'n 550 meter boven de zeespiegel. Hierdoor koelen de nachten af waardoor er veel mineraliteit en verfijning ontstaat die terug te proeven is in deze Portugese rode wijn. Na de handmatige oogst van de druiven wordt het jonge sap voor de productie van  Castello d'Alba Tinto Reserva DOC Douro vergist in kleine RVS tanks. De jonge rode wijn rijpt hierna 12 maanden op eikenhouten vaten. Overwegend op Franse eikenhouten vaten en een klein deel op Amerikaans eikenhouten vaten. De blending vindt plaats in RVS tanks.

Smaakprofiel

Duidelijke opvallende aroma's van bosvruchten, specerijen, getoast hout, fruitig, complex, volle smaakontwikkeling met een lange warme finale en soepele tannines.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 3-5 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Rood vlees
  • Vederwild
  • Wild
  • Gevogelte
  • Lamsvlees
  • Barbecue
  • Rijpe harde kazen

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

,

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

, ,

Spijs

, , , , , ,

×Close search
Zoeken