skip to Main Content
Verkoop

Castello d’Alba Branco Reserva Vinhas Velhas DOC Douro 75CL

Castello d'Alba Branco Reserva Vinhas Velhas DOC Douro

Na veel omzwervingen over de hele wereld besloot Rui Roboredo Madeira om wijn te gaan produceren in zijn streek van afkomst, Douro. Tijdens zijn reizen heeft hij heel veel ervaring opgedaan en gezien hoe ieder wijnland (gebied) elk hun eigen cultuur hebben en een eigen manier van wijn maken. Rui kocht het Portugese wijndomein Castello d'Alba en besloot om natuurlijke kwaliteitswijnen te ...

18,99 17,09

Castello d'Alba Branco Reserva Vinhas Velhas DOC Douro

Na veel omzwervingen over de hele wereld besloot Rui Roboredo Madeira om wijn te gaan produceren in zijn streek van afkomst, Douro. Tijdens zijn reizen heeft hij heel veel ervaring opgedaan en gezien hoe ieder wijnland (gebied) elk hun eigen cultuur hebben en een eigen manier van wijn maken. Rui kocht het Portugese wijndomein Castello d'Alba en besloot om natuurlijke kwaliteitswijnen te gaan produceren die kenmerkend zijn voor deze regio met respect voor de natuur en haar omgeving. De wijngaarden van dit Portugees wijndomein liggen op zo'n 550 meter boven de zeespiegel. Hierdoor koelen de nachten af waardoor er veel mineraliteit en verfijning ontstaat die terug te proeven is in deze Portugese witte wijn. Voor de productie van Castello d'Alba Branco Reserva Vinhas Velhas DOC Douro worden de druiven handmatig geplukt. Nadat de druiven zorgvuldig naar de kelders zijn vervoerd ondergaat het druivensap een koude gisting van 16 graden. Een deel van het sap wordt vergist op gebruikt Frans en Amerikaans eikenhouten vaten. Hierna wordt de jonge wijn 9 maanden 'sur lie' opgevoed in dezelfde vaten. De uiteindelijke blend wordt gemaakt in RVS tanks.

Smaakprofiel

Rijke aroma's van exotisch fruit, sinaasappel, houttonen, mineralig, rijpe smaakontwikkeling, complex met een gestructureerde lange finale met een opvallende frisheid.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 8-10ºC
  • Binnen 4-6 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Gebakken en gegrilde vis
  • Schaal - en schelpdieren
  • Zachte kazen
  • Sushi

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

,

Inhoud

Productiemethode

Druivensoort

, ,

Spijs

, , ,

×Close search
Zoeken