skip to Main Content

Casarena ICONO Cabernet Malbec 2015

45,99

3 op voorraad

Casarena ICONO Cabernet Malbec 2015

Casarena ICONO Cabernet Malbec is een opvallende Argentijnse creatie. De wijngaarden van Casarena, liggen op zo'n 1000 meter boven zeeniveau aan de voet van het Andesgebergte. Hierdoor profiteren de druiven van het warme klimaat. Dat resulteert in rijpe druiven met een hoog suikergehalte en het behoud van verfrissende zuren. Dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen ...

Casarena ICONO Cabernet Malbec 2015

Casarena ICONO Cabernet Malbec is een opvallende Argentijnse creatie. De wijngaarden van Casarena, liggen op zo'n 1000 meter boven zeeniveau aan de voet van het Andesgebergte. Hierdoor profiteren de druiven van het warme klimaat. Dat resulteert in rijpe druiven met een hoog suikergehalte en het behoud van verfrissende zuren. Dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De Cabernet Sauvignon en Malbec druiven komen van de Perdriel- en Agrelo-wijngaarden. Na de handmatige oogst gaan de druiven naar de vinificatieruimte. Ze ondergaan hier een koude inweking van enkele dagen. Dit om de kleur- en smaakextractie te optimaliseren. De daaropvolgende temperatuur-gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde gisten vindt plaats in eikenhouten vaten van 500 liter. Na ruim 4 weken wordt de jonge wijn overgebracht naar Franse eikenhouten barriques voor malolactische gisting en rijping. Na 18 maanden vindt de assemblage van de beste vaten plaats.

Smaakbeleving en heerlijk bij

Deze voortreffelijke blend van Casarena Cabernet Sauvignon en Malbec biedt een droge, complexe, verfijnde en elegante smaak, verrijkt met subtiele houtinvloeden. Het is een wijn met een bewaarpotentieel van maximaal 8 jaar na de oogst. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18°C. Deze Argentijnse rode wijn is een excellente keuze bij een scala aan gerechten. Bijvoorbeeld lamsbout, Côte de Boeuf, fazant, konijn, en gerijpte harde kazen. Zoals oude Goudse, Comté en Beaufort. Om de smaak optimaal te ervaren, raden we aan om te schenken in Riedel glazen. Bijvoorbeeld de Veritas Cabernet, Riedel Vinum Bordeaux of Riedel Sommeliers Bordeaux Grand Cru glazen. Verken de weelderige smaken van Argentinië in elke slok van Casarena ICONO Cabernet Malbec. Ontdek de perfecte harmonie van traditie en vakmanschap.

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Regio

Inhoud

Druivensoort

Andere suggesties…

×Close search
Zoeken