Cantine Lvnae Vermentino Etichetta Nera

Cantine Lvnae Vermentino Etichetta Nera

In Ortonovo (Provincie La Spezia), vlakbij de grens met Toscane ligt Cantine Lvnae. De wijngaarden liggen op de heuvels van de Apennijnen, nabij de Middellandse Zee. De bezielende eigenaar van dit prachtig wijndomein is Bosoni Lvnae. Dit wijnbouwgebied (Liguria) heeft een lange wijntraditie. Hier heeft men de lokale tradities hoog in het vaandel staan. Bosoni Lvnae werkt met groot respect voor het land en de lokale omgeving. Bijna alle inwoners van Ortonovo zijn wel op een of andere manier betrokken bij dit schitterende wijndomein. Al hun wijnen zijn geproduceerd van de uit de regio afkomstige lokale druivenrassen. De Vermentino druiven voor de productie van Cantine Lvnae Vermentino Etichetta Nera DOC Liguria worden vanzelfsprekend met de hand geplukt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. De gisting vindt plaats in RVS tanks. Na de gisting blijft de jonge wijn nog 6 maanden op RVS tanks om te rusten. Wie van mineralige wijnen houdt is de Italiaanse witte wijn een must.