skip to Main Content

Burmester Tawny Porto

13,95

Burmester Tawny Porto

De Burmester Tawny Port, een schitterende helderbruine creatie, onthult een verleidelijke geur. Doordrenkt met de weelderige aroma's van rijp fruit en subtiele toetsen van vanille. Deze tawny port betovert de zintuigen met zijn fluweelzachte smaak, gekenmerkt door een prachtig frisfruitig karakter. De samenstelling van deze port omvat nobele druivensoorten zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta ...

Burmester Tawny Porto

De Burmester Tawny Port, een schitterende helderbruine creatie, onthult een verleidelijke geur. Doordrenkt met de weelderige aroma's van rijp fruit en subtiele toetsen van vanille. Deze tawny port betovert de zintuigen met zijn fluweelzachte smaak, gekenmerkt door een prachtig frisfruitig karakter. De samenstelling van deze port omvat nobele druivensoorten zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinta Francesa. Het Burmester-domein ontleent zijn naam aan het Duitse woord "Burgmeester" (Burgemeester). Een erfenis van de familie die oorspronkelijk uit het pittoreske Moelln in Noord-Duitsland stamt. In 1730 bundelden Henry Burmester en John Nash hun krachten in Londen. Hier richtten ze een graanhandel op onder de naam Burmester & Nash. Naar 1750 verhuisde de onderneming naar Vila Nova de Gaia. Van hieruit begonnen ze met het verschepen van hun prachtige Portwijnen naar het Verenigd Koninkrijk en de rest van Europa.

Vinifcatie en de wijngaarden

De wijngaarden van Burmester gedijen op bodems van zandsteen, soms afgewisseld met graniet. Ze zijn gelegen op hellingen die zich uitstrekken tot een hoogte van 600 meter boven zeeniveau. De oogst van de druiven vindt handmatig plaats. In het vinificatieproces ondergaan de druiven een delicaat proces van ontstelen en kneuzen. Gevolgd door langdurige inweking om de diepe kleur, zijdezachte tannines en betoverende aroma's te behouden. Nadat de perfecte balans van zoetheid is bereikt, voegt men druivenbrandewijn toe om de gisting te stoppen.

Culinair advies

De Burmester Tawny Port komt volledig tot zijn recht bij een scala aan verrukkelijke desserts. Waaronder die met karamel, koffie, abrikoos en gedroogd fruit, maar ook bij klassiekers zoals tiramisu, hazelnootschuimgebak en heerlijke brie kazen. Geniet van deze prachtige tawny port als een onmisbaar facet van gastronomische verfijning.

Andere suggesties…

×Close search
Zoeken