Aldegheri Amarone Riserva 2004
Sinds 1956 wordt dit familiebedrijf al gerund door dezelfde familie. Op het moment zijn zeven familieleden werkzaam in dit bijzonder wijndomein. Ze maken een breed scala aan wijnen waarvan de Aldegheri Amarone Riserva 2004 één van de absolute toppers is. Met respect voor oude tradities worden op moderne wijze uitstekend gebalanceerde wijnen geproduceerd. Ten noordwesten van de mooie stad Verona in de heuvels boven Sant'Ambroggio in het hart van de Valpolicella Classico liggen de wijngaarden. De wijngaarden zijn gemiddeld 20 jaar oud (uitlopend tot 35 jaar) en de wijnstokken staan op een dunne kalkhoudende bodem. Deze Italiaanse krachtige rode wijn wordt volgens de traditionele methode geproduceerd. Na de alcoholische fermentatie rijpt de jonge wijn ongeveer 36 maanden op grote eikenhouten vaten, gevolgd door een vatrijping van 12 maanden op Franse eikenhouten barriques met nog een finale flesrijping van ruim een jaar.Smaakprofiel
Aroma's van rijp zwart fruit zoals bessen en kersen, getoast hout, specerijen, krachtige smaak, heerlijke sappigheid met een rijpe ronde stevige afdronkServeertemperatuur / Bewaarcapaciteit
- 16-18ºC
- Binnen 15-20 jaar na de oogst
Lekker bij
- Vederwild
- Wild
- Gevogelte
- Stoofpotten
- Rijpe kazen
Andere suggesties…
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)